新着情報
アクティビティー
10月12-13日に開催！RISE & WIN × 上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY周年祭
～RISE & WIN ×上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY 周年祭～
今年、RISE & WINは10周年、そして上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHYは5周年を迎えました。
この節目を記念し、これまでサポートいただいた皆さまへの感謝を込めて「RISE & WIN ×上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY 周年祭」を10月12日～13日に上勝町で開催します！
テーマ「The beat goes on!」
私たちがこれまで歩んできた道のりを振り返りながら、これからも歩みを止めずに進み、この先の未来に向けてどのような挑戦を続けていくのか――。
今回のイベントでは、その問いを考えながら皆さまと一緒に次の一歩を進む企画をご用意しました。
と言いつつも、
まずは美味しいものを食べて、飲んで、思いっきり楽しんでいただくことが一番！
大人も子どもも笑顔になれるイベントを目指し、皆さまのお越しをお待ちしております！
イベント概要
日時：
2025/10/12(日) 、10/13(月) 10:00〜16:00
※RISE & WINのみ両日17:00まで営業
会場：
①RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
②STONEWALL HILL（予約制）
③上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY
入場料：
無料（一部コンテンツは有料・予約が必要）
※各会場発着のピストンバスをご用意しています。
※最新情報はRISE & WIN Brewing Co.のインスタグラムで更新中！
この節目を記念し、これまでサポートいただいた皆さまへの感謝を込めて「RISE & WIN ×上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY 周年祭」を10月12日～13日に上勝町で開催します！
テーマ「The beat goes on!」
私たちがこれまで歩んできた道のりを振り返りながら、これからも歩みを止めずに進み、この先の未来に向けてどのような挑戦を続けていくのか――。
今回のイベントでは、その問いを考えながら皆さまと一緒に次の一歩を進む企画をご用意しました。
と言いつつも、
まずは美味しいものを食べて、飲んで、思いっきり楽しんでいただくことが一番！
大人も子どもも笑顔になれるイベントを目指し、皆さまのお越しをお待ちしております！
イベント概要
日時：
2025/10/12(日) 、10/13(月) 10:00〜16:00
※RISE & WINのみ両日17:00まで営業
会場：
①RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
②STONEWALL HILL（予約制）
③上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY
入場料：
無料（一部コンテンツは有料・予約が必要）
※各会場発着のピストンバスをご用意しています。
※最新情報はRISE & WIN Brewing Co.のインスタグラムで更新中！
会場MAP・タイムスケジュール
アニバーサリービール
周年祭に合わせて造った数種類の新作ビールをお披露目
各会場でお楽しみいただけます！（樽生＆ボトル）
周年祭に合わせて造った数種類の新作ビールをお披露目
各会場でお楽しみいただけます！（樽生＆ボトル）
各会場コンテンツ
コンテンツは随時追加・アップデートしていきます。お見逃しなく！
コンテンツは随時追加・アップデートしていきます。お見逃しなく！
RISE & WIN Brewing Co.
【（両日）上勝町の特産や農作物が集合！おいしいマルシェ】
上勝町の特産品である柚香や上勝阿波晩茶の他、町内の農家さんによって育てられた新鮮な農作物を販売します。
また、このマルシェでご購入いただいた食材を「ギブミーベジタブル（13日）」にお持ちいただくことも可能です！
<出店者一覧> ※詳細情報は追って更新予定です。
・TONPUKU（両日12:00～）
・NARUMI FARM（両日）
・シシトトラー浅野農園ー（両日）
・Kamikatsu-TeaMate（両日）
・八百屋上勝（両日）
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■日時
10/12(日) 、10/13(月) 10:00〜16:00
※RISE & WINの営業は17:00まで
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16:00からは景品が当たるじゃんけん大会を開催！！
また、このマルシェでご購入いただいた食材を「ギブミーベジタブル（13日）」にお持ちいただくことも可能です！
<出店者一覧> ※詳細情報は追って更新予定です。
・TONPUKU（両日12:00～）
・NARUMI FARM（両日）
・シシトトラー浅野農園ー（両日）
・Kamikatsu-TeaMate（両日）
・八百屋上勝（両日）
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■日時
10/12(日) 、10/13(月) 10:00〜16:00
※RISE & WINの営業は17:00まで
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16:00からは景品が当たるじゃんけん大会を開催！！
【（12日）トークセッション】
①RISE & WINの「軌跡とこれから」
RISE & WIN代表の田中達也と店長アキによるトークセッション。
これまでの10年を振り返るとともに、現在・未来について語り合います。
②農業危機と戦うゲストと一緒に考える「未来の食卓」
当たり前のように手に入る食材や食卓に並ぶ美味しい料理。
この当たり前がいつか無くなってしまうかも？
本トークセッションでは「食」をテーマにゲストを迎え、RISE & WIN 店長・アキが“未来の食卓”について気になるアレコレを掘り下げます。
会場の皆さまもぜひ一緒に、考えを深めていきましょう。
<ゲスト>
株式会社POMONA Farm 代表取締役 / 株式会社Cultivera Founder&CEO 豊永翔平
気候変動の境界線・北緯34度30分線。湿度で育てるMoisculture技術を基盤に、環境適応型の新たな農産業の形を探る、研究開発型の農業ベンチャー。
RISE & WIN代表の田中達也と店長アキによるトークセッション。
これまでの10年を振り返るとともに、現在・未来について語り合います。
②農業危機と戦うゲストと一緒に考える「未来の食卓」
当たり前のように手に入る食材や食卓に並ぶ美味しい料理。
この当たり前がいつか無くなってしまうかも？
本トークセッションでは「食」をテーマにゲストを迎え、RISE & WIN 店長・アキが“未来の食卓”について気になるアレコレを掘り下げます。
会場の皆さまもぜひ一緒に、考えを深めていきましょう。
<ゲスト>
株式会社POMONA Farm 代表取締役 / 株式会社Cultivera Founder&CEO 豊永翔平
気候変動の境界線・北緯34度30分線。湿度で育てるMoisculture技術を基盤に、環境適応型の新たな農産業の形を探る、研究開発型の農業ベンチャー。
HP：株式会社POMONA Farm
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■日時
10/13(日)
①11:30～12:30
②13:00～14:00
■参加料：無料
ドリンクをご購入いただいた方にはお席をご案内いたします。
お席のご利用を希望される方は、11:00よりドリンク購入時に先着順で受付を行います。
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★POMONA Farmとのコラボホットドッグ★
POMONA Farmの濃厚なトマトをたっぷりと使った特製ソースのホットドッグを販売します。
12日限定メニューですので、ぜひトークセッションと合わせてお楽しみください！
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■日時
10/13(日)
①11:30～12:30
②13:00～14:00
■参加料：無料
ドリンクをご購入いただいた方にはお席をご案内いたします。
お席のご利用を希望される方は、11:00よりドリンク購入時に先着順で受付を行います。
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★POMONA Farmとのコラボホットドッグ★
POMONA Farmの濃厚なトマトをたっぷりと使った特製ソースのホットドッグを販売します。
12日限定メニューですので、ぜひトークセッションと合わせてお楽しみください！
【（13日）持ち寄った食材が入場料代わり。ギブミーベジタブル！】
徳島初開催！
地域のお野菜やお肉、魚、お米や卵。
ギブミーベジタブルではみんなが持ち寄った地域の食材が入場料の代わりになります。
自分が育てたお野菜や、お家に使われなくて残っている食材や食品を持ってきてもOK！
期限が来る前にみんなで美味しくいただきましょう！
\こんなもの持ってきてくれたらうれしい！/
未使用・未開封の
・お野菜や肉、魚、卵やお米
・お家に余っている、使い道のない食品や食材たち
└缶詰（トマト缶、フルーツ缶、ココナッツミルクなど）
└乾物（切り干し大根、ひじきなど）
└発酵食品（味噌、塩麹、梅干し、キムチなど）
└パスタ、その他なんでもOK！
※使いかけや、開封済のもの、期限切れや不衛生なものはご遠慮ください。
★MYプレートやMYカトラリーの持参をお願いいたします！
※当日レンタルも可能ですが数に限りがございます。
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■日時
10/13(日) 12:00～15:00
※RISE & WINの営業は17:00まで
■主催
RISE & WIN Brewing Co.
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16:00からは景品が当たるじゃんけん大会を開催！！
ぜひ、ご参加ください。
地域のお野菜やお肉、魚、お米や卵。
ギブミーベジタブルではみんなが持ち寄った地域の食材が入場料の代わりになります。
自分が育てたお野菜や、お家に使われなくて残っている食材や食品を持ってきてもOK！
期限が来る前にみんなで美味しくいただきましょう！
\こんなもの持ってきてくれたらうれしい！/
未使用・未開封の
・お野菜や肉、魚、卵やお米
・お家に余っている、使い道のない食品や食材たち
└缶詰（トマト缶、フルーツ缶、ココナッツミルクなど）
└乾物（切り干し大根、ひじきなど）
└発酵食品（味噌、塩麹、梅干し、キムチなど）
└パスタ、その他なんでもOK！
※使いかけや、開封済のもの、期限切れや不衛生なものはご遠慮ください。
★MYプレートやMYカトラリーの持参をお願いいたします！
※当日レンタルも可能ですが数に限りがございます。
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■日時
10/13(日) 12:00～15:00
※RISE & WINの営業は17:00まで
■主催
RISE & WIN Brewing Co.
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16:00からは景品が当たるじゃんけん大会を開催！！
ぜひ、ご参加ください。
周年祭を盛り上げてくれる音楽
こーちゃんず（13日 13:00-13:30）
上勝在住者を中心とした７名で現在活動中。山で暮らして感じたことを歌にし、ライブ活動中。2020年に１stアルバム『上勝GO!GO!』をリリース。アルバムタイトル曲が『おとなのバンド大賞2023』で優秀楽曲に選ばれる。
【 RISE & WIN第二工場 STONEWALL HILL】
【（両日・予約制）ブルワーと一緒にめぐる「Beer Factory Tour」】
本ツアーでは、ビールの原料にふれたり、麦汁づくりをしたりと“体験”を通じてビールをより楽しく知っていただけます。
周年祭に合わせて造ったビールをTAP（樽生）もご提供します！
ソフトドリンクもご用意していますので、運転される方も一緒にお楽しみいただけます。
開始・終了時刻に合わせて各会場発着のピストンバスをご用意しています。
「完全予約制」につき、ぜひご予約のうえお越しください！
<プラン内容>
※第二工場「STONEWALL HILL」はご予約のある方のみご入場いただけます。
※ドライバーの方や自転車でご来場のお客様には、アルコール類のご提供はできません。ご了承ください。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
①ライトプラン（約1時間）
ビールってどうやって作られている？
実際にカミカツビールが作られている工場内をめぐり、ビールづくりの裏側を気軽に体験いただけます。
・ブルワーが工場内をご案内
・原料であるホップの香り体験や麦芽の試食、麦汁の試飲など
・ツアー後は、ビールやソフトドリンクをゆっくりとお楽しみください！
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■日時
10/12(土) 、10/13(日)
第一弾：10:00～11:00
第二弾：11:30～12:30
■料金（0～5歳のお子さま：0円/名）
事前予約：￥1,500/名
当日予約：￥2,000/名
※料金は税込みです。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
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②ディーププラン（約2時間）
ビール好き集まれ！
工場内の見学はもちろん、麦汁づくりを体験いただけます。
・ブルワーが工場内をご案内
★麦汁ができるまでを一緒に体験
➡実際につくった麦汁の試飲
・原料であるホップの香り体験や麦芽の試食など
・周年祭でお披露目のビールを詳しくご紹介
★ツアー後は、ビールやソフトドリンクを飲みながらブルワーとフリートーク
ブルワーに直接聞きたいアレコレをお待ちしております！
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■日時
10/12(土) 、10/13(日)
13:30～15:30
■料金（0～5歳のお子さま：0円/名）
事前予約：￥2,000/名
当日予約：￥2,500/名
※料金は税込みです。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
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ご予約は申し込みページより、「9月9日（火）18:00～」先着順で受付を開始します。
※システム上、一度に受付ができる人数が1～2名様ずつとなっております。
お手数ですが、2名以上での参加の場合は、分けてご予約ください。
※各回定員は15名のため、事前予約で定員に達した場合は当日予約の受付はございません。ご了承ください。
周年祭に合わせて造ったビールをTAP（樽生）もご提供します！
ソフトドリンクもご用意していますので、運転される方も一緒にお楽しみいただけます。
開始・終了時刻に合わせて各会場発着のピストンバスをご用意しています。
「完全予約制」につき、ぜひご予約のうえお越しください！
<プラン内容>
※第二工場「STONEWALL HILL」はご予約のある方のみご入場いただけます。
※ドライバーの方や自転車でご来場のお客様には、アルコール類のご提供はできません。ご了承ください。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
①ライトプラン（約1時間）
ビールってどうやって作られている？
実際にカミカツビールが作られている工場内をめぐり、ビールづくりの裏側を気軽に体験いただけます。
・ブルワーが工場内をご案内
・原料であるホップの香り体験や麦芽の試食、麦汁の試飲など
・ツアー後は、ビールやソフトドリンクをゆっくりとお楽しみください！
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■日時
10/12(土) 、10/13(日)
第一弾：10:00～11:00
第二弾：11:30～12:30
■料金（0～5歳のお子さま：0円/名）
事前予約：￥1,500/名
当日予約：￥2,000/名
※料金は税込みです。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
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②ディーププラン（約2時間）
ビール好き集まれ！
工場内の見学はもちろん、麦汁づくりを体験いただけます。
・ブルワーが工場内をご案内
★麦汁ができるまでを一緒に体験
➡実際につくった麦汁の試飲
・原料であるホップの香り体験や麦芽の試食など
・周年祭でお披露目のビールを詳しくご紹介
★ツアー後は、ビールやソフトドリンクを飲みながらブルワーとフリートーク
ブルワーに直接聞きたいアレコレをお待ちしております！
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■日時
10/12(土) 、10/13(日)
13:30～15:30
■料金（0～5歳のお子さま：0円/名）
事前予約：￥2,000/名
当日予約：￥2,500/名
※料金は税込みです。
※会場で飲まれるビールやソフトドリンク代は別途現金にてお支払いください。
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ご予約は申し込みページより、「9月9日（火）18:00～」先着順で受付を開始します。
※システム上、一度に受付ができる人数が1～2名様ずつとなっております。
お手数ですが、2名以上での参加の場合は、分けてご予約ください。
※各回定員は15名のため、事前予約で定員に達した場合は当日予約の受付はございません。ご了承ください。
上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY
【（両日）プレイフルマーケット】
フード・ドリンク・本・服・雑貨があつまる楽しいマーケット。
地域の人とつくる、買って食べて遊んで、ゼロ・ウェイストをめざす特別なひとときです。
コラボレーションによる限定フードもお見逃しなく！
<出店者一覧> ※詳細情報は追って更新予定です。
●飲食
・酒ハウス モリモト（12日）
・酒猫（12日）
・グルメたべさく from スナックあじせんぼう（12日）
・KROWA BAGLES（12日）
・Culture & Spice KOPOLI（13日）
・MIROKU SPICE（13日）
・鳴門クルマエビ（13日）
・OSAFUNE BURGER（両日）
・HACHIO COFFEE（両日）
・RISE & WIN Brewing Co.（両日）
★MYプレートやMYカトラリーの持参をお願いいたします！
●その他
・ヒトツブビーズ店（12日）
・Kamikatsu mom’s craft（13日）
・Bund mu - FLOWER and LIFE -（両日）
・かみかつ時間編集室（両日）
・本や学びや merkki（両日）
・古書ブン（両日）
・株式会社 もくさん（両日）
地域の人とつくる、買って食べて遊んで、ゼロ・ウェイストをめざす特別なひとときです。
コラボレーションによる限定フードもお見逃しなく！
<出店者一覧> ※詳細情報は追って更新予定です。
●飲食
・酒ハウス モリモト（12日）
・酒猫（12日）
・グルメたべさく from スナックあじせんぼう（12日）
・KROWA BAGLES（12日）
・Culture & Spice KOPOLI（13日）
・MIROKU SPICE（13日）
・鳴門クルマエビ（13日）
・OSAFUNE BURGER（両日）
・HACHIO COFFEE（両日）
・RISE & WIN Brewing Co.（両日）
★MYプレートやMYカトラリーの持参をお願いいたします！
●その他
・ヒトツブビーズ店（12日）
・Kamikatsu mom’s craft（13日）
・Bund mu - FLOWER and LIFE -（両日）
・かみかつ時間編集室（両日）
・本や学びや merkki（両日）
・古書ブン（両日）
・株式会社 もくさん（両日）
▼上勝町共催 町制70周年企画（各予約制）
【（両日・子ども向け）ゼロ・ウェイストワークショップ】
【（両日・移住希望者向け）上勝町の暮らしにふれるツアー】
【（両日・子ども向け）ゼロ・ウェイストワークショップ】
【（両日・移住希望者向け）上勝町の暮らしにふれるツアー】
上勝町内の宿泊施設
イベントを思いきり楽しんだあとは、近くに泊まってゆったりと。
帰りを気にせず泊まっていただければ、安心して楽しめるうえに、この地域ならではの魅力も味わっていただけます。
イベントを思いきり楽しんだあとは、近くに泊まってゆったりと。
帰りを気にせず泊まっていただければ、安心して楽しめるうえに、この地域ならではの魅力も味わっていただけます。
